Terrine à Baeckeoffe 4 personnes / rouge Décor cœur

Un repas alsacien qui se partage

Pour faire un premier pas dans le patrimoine culinaire alsacien, la préparation du Baeckeoffe convient parfaitement. C’est un repas qui se partage avant tout en famille ou entre amis, que ce soit pour un évènement particulier ou non.

Composition : des légumes, un mélange de viandes (agneau, bœuf, porc) et de pommes de terres.

Préparation : le tout est mariné puis mijoté dans la terrine à Baeckeoffe. Avant d’être servi, on assaisonne l’ensemble avec des épices et du vin blanc d’Alsace.

La recette complète dans le livre de Cuisine et autres petits plats d’Alsace.

Fabrication 100 % alsacienne

Composé d’argile alimentaire des terres de Soufflenheim, le moule est ensuite façonné en poterie.

L’étape finale qu’est l’ajout des motifs se fait à la main et à l’aide de peinture.

Ces détails rendent chaque modèle unique de part sa réalisation manuelle.

Bien connaître sa terrine à Baeckeoffe

Contenance : convient idéalement pour un Baeckeoffe de 4 personnes.

Pour une recette 100 % alsacienne, la terrine est livrée avec une recette.

Convient pour une cuisson au four traditionnel et dans un micro-onde.

Terrine à Baeckeoffe 30 cm Rouge décor cœur vendu à l’unité. Fabriquée en Alsace.