Dans ce livre “Les beignets d’Alsace et d’ailleurs”, vous trouverez 30 recettes de beignets d’Alsace et d’ailleurs.

Du beignet traditionnel aux plus originaux, salés ou sucrés, les beignets vous combleront de bonheur pour célébrer tout au long de l’année la joie de vivre en prenant du plaisir avec ces petites boules de gourmandises.

Puissent ces beignets vous donner du plaisir à préparer et surtout à offrir !

Les beignets, ces délicieuses douceurs frites, jouissent d’une histoire riche et diversifiée qui s’étend sur plusieurs siècles et cultures. L’origine des beignets remonte à l’Antiquité, où des formes rudimentaires de pâtisseries frites étaient préparées dans les civilisations égyptienne, grecque et romaine. C’est au Moyen Âge que les beignets ont véritablement commencé à évoluer, notamment en Europe.

Les croisés auraient rapporté d’Orient des recettes de pâtisseries frites, influençant ainsi les pratiques culinaires européennes. Chaque pays a ensuite développé sa propre version de ces friandises, donnant naissance à une variété impressionnante de beignets, des fameux donuts américains en passant par les beignets de Carnaval en Alsace. Les beignets sont devenus un symbole de célébration et de réconfort, souvent associés à des fêtes et des traditions locales.

Aujourd’hui, ils continuent de séduire les palais du monde entier, témoignant de leur universalité et de leur capacité à évoluer tout en conservant leur essence traditionnelle.

Recettes de Beignets du livre “Les beignets d’Alsace et d’ailleurs”

Recettes d’Alsace