Bredele d’après les recettes d’Eric Haushalter – livre de cuisine aux Editions du Bastberg

Avec une approche ancrée dans la simplicité et l’authenticité, Éric aime réinterpréter les recettes traditionnelles, les adaptant avec soin tout en respectant la tradition alsacienne. Ses créations sont un hommage à un patrimoine culinaire transmis de génération en génération, et chaque recette est une célébration de la culture et de l’histoire de sa région natale.

Le livre “Bredele d’après les recettes d’Éric Haushalter” est plus qu’un simple recueil de recettes ; c’est une invitation à découvrir le charme des Bredele alsaciens.

En redonnant vie à ces recettes traditionnelles de bredeles avec une touche personnelle, Éric Haushalter nous rappelle l’importance de préserver les traditions tout en apportant une note de modernité et de créativité. Ce livre “Bredele d’après les recettes d’Éric Haushalter” est un trésor pour tous les amateurs de pâtisserie et les passionnés de culture alsacienne, offrant un mélange harmonieux de tradition, de simplicité et de gourmandise.

Dans ce livre de cuisine, vous trouverez également la recette du langhopf à préparer dans un moule à langhopf en plus des recettes de Bredele.