Retrouvez dans ce livre “Café Kranzla” de Michèle Nauroy aux éditions du Bastberg et toutes les variations autour des pauses gourmandes.

Le Kranzla, est une pause gourmande accompagnée d’une boisson chaude que l’on s’octroie en petit comité. Que vous soyez plutôt thé, café ou chocolat chaud, ce petit moment privilégié est accompagné d’une pâtisserie raffinée.

Bienvenue dans l’univers gourmand de “Café Kranzla”.

Michèle Nauroy vous invite à redécouvrir le plaisir des pauses gourmandes à travers de recettes simples et élégantes. De biscuits croquants à des tartes fondantes, chaque page célèbre l’art de la pause, parfaite pour accompagner votre boisson chaude de ce moment hors du temps.

Ce livre est construit autour de 12 recettes pour accompagner votre café, 9 recettes pour accompagner votre chocolat chaud , 12 recettes pour accompagner votre thé et 6 recettes de Bredele

Conçu pour les amateurs de douceur, le livre “Café Kranzla” propose des créations faciles à réaliser et illustrées avec soin, transformant chaque moment de détente en une expérience culinaire mémorable. Plongez dans cet ouvrage et laissez-vous séduire par des saveurs qui réchauffent le cœur et réjouissent le palais.

Les recette du livre Café Kranzla

Café Kranzla

Tartelettes au citron
Roulé au moka
Cupcakes fondants au gianduja
Petits pots de crème au caramel
Mini-cakes aux carottes
Croquettes mignonnes aux noisettes
Petits choux à la crème d’ananas
Rochers à la noix de coco
Charlotte comme autrefois
Petits financiers au gingembre
Tartelettes aux pommes caramélisées et noix de pécan
Tiramisu d’abricot à la violette

Choco Kranzla

Ganache croustillante au chocolat
Mousse expresse au chocolat blanc et à la rose
Brownies aux airelles
Sublime fourré au chocolat
Crèmes brûlées à la poire réalisé avec un chalumeau de cuisine
Brioche perdue saveur spéculoos
Etoiles de Noël à la cannelle
Délice de marrons au whisky
Fondue surprise

Thé Kranzla

Petites navettes d’Alsace à la fleur d’oranger
Crêpes Suzel
Soupe d’Alsace aux fruits rouges
Entremets à l’avocat et à l’églantine
Gâteau à l’orange façon streusel
Beignets aux pommes
Petits muffins façon cheese cake
Pommes aux noix
Fleurs des sables aux arachides
Tartines printanières gourmandes
Ma tarte aux pommes préférée réalisée dans un moule à tarte en poterie d’Alsace
Trio de bouchées pralinées

Bredele

Mini-tartelettes de Linz
Butterbredele
Croissants de lune aux noisettes
Spritzbredele
Palets au miel et aux amandes
Meringuettes au chocolat

Avec toutes ces recettes gourmandes, la convivialité a une part importante dans l’attachement que les Alsaciens portent à cette tradition du “Café Kranzla”. Bonne dégustation !

Informations complémentaires sur le livre “café Kranzla” de Michèle Nauroy

Editeur : Editions du Bastberg

Auteur : Michèle Nauroy

Nombre de pages : 60

Poids de l’article : 345 g

Taille du livre : 21,5 x 21,5 cm

Prix : 12,00 €

ISBN : 9782358591140