Pains, Bières & Délices – Livre de cuisine aux Editions Baobab

Découvrez le livre de cuisine “Pains, Bières & Délices” par Bruno Dinel. Vous trouverez dans ce livre de nombreuses recettes de pains, des recettes salées, et des bières. Bruno Dinel vous explique comment associer judicieusement le pain et la bière.

Bruno Dinel vous partage 27 recettes mélangeants pains et bières de toutes sortes.

Recettes d’Alsace du livre “Pains, Bières & Délices”

Les pains :

• Le Bierbrot
• Pain bière-châtaigne
• Le pain 3B
• Pain de mie bière et encre de seiche
• Pain de seigle bière et choucroute
• Pain viennois bière, betterave et ananas

Des recettes salées : 

• La tartine du Maître “Bier-langer”
• Pâté en croûte
• Clubs sandwich
• Joues de porc à la bière et au miel
• Foccacia bière, tomates et olives
• Galettes de blé noir
• Kougelhopf à la bière, au miel et au chèvre
• Briochettes à la bière, parmesan et lardons
• Bretzels à la bière

Les délices de Marie :

• Briochettes orange-ambrée
• Pain perdu à la BrotBier
• Beignets à la bière
• Crèmes brûlées à la bière
• Parfait glacé à la bière ambrée
• Tarte au flan à la bière
• Cake noisettes-citron-bière
• Brownies chocolat noir, bière et cacahuètes
• Financiers bière et miel de fleurs de châtaigner

Les bières :

• Le brasseur
• La BrotBier
• D’une bière à l’autre

Informations complémentaires sur le livre “Pains, Bières & Délices”

• Éditeur : Baobab
• Auteur : Bruno Dinel
• Nombre de page : 68
• Poids de l’article : 357 g
• Taille du livre : 195 mm x 195 mm
• Prix : 14,80 €
• ISBN : 979-10-96607-22-8

Cet ouvrage vous donnera des recettes de pains et des recettes salées à base de bière.