Le Langhopf, une brioche qui se partage

Le Langhopf est une brioche à base de pâte levée que l’on peut adapter aux goûts de chacun, on peut y ajouter : des noisettes, des amandes, des raisins secs, des épices et des amandes.

Sa recette facile d’exécution (découvrez notre recette du langhopf ici) en fait un dessert simple et savoureux que l’on retrouve souvent lors des petits-déjeuners d’hiver et de Noël en Alsace.

Un moule traditionnel et unique

100 % alsacien : fabrication au cœur de l’Alsace, dans la cité des potiers de Soufflenheim. Le moule est ensuite peint à la main, ce qui rend chaque moule unique.

On distingue le moule à Langhopf des autres moules grâce à sa forme allongée et cannelée.

Ce modèle a été déposé par le pâtissier colmarien Jean Deutschmann.

Bien utiliser son moule à Langhopf

Ce moule permet la réalisation d’un Langhopf de 350 g.

Il peut se placer au four traditionnel et au micro-ondes.

Conseil gourmand : Après avoir badigeonné votre moule, vous pouvez rouler votre préparation dans un mélange de sucre et de cannelle pour une touche gourmande en plus.

Moule à brioche avec Décor uni (couleur brun et argile) vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.