Le Baeckeoffe est un plat traditionnel familial en Alsace
La recette est à base de pommes de terre, de légumes, et d’assortiment de viandes (agneau, bœuf, porc). Le tout mariné, puis mijoté dans un terrine, avec des épices, et du vin blanc alsacien.

Retrouvez des plats typiquement alsacien dans le livre de Cuisine et autres petits plats d’Alsace.

Une Terrine à Baeckeoffe fabriqué à Soufflenheim
Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée et est peint à la main à Soufflenheim (Bas-Rhin), cité des potiers , trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine.

Terrine à Baeckeoffe fabriquée à partir la de terre de Soufflenheim

Comment utiliser votre Terrine à Baeckeoffe ?
Cette terrine vous permet de réaliser un Baeckeoffe pour 2 personnes.

La moule à Baeckeoffe est livré avec des recettes.

La Terrine à Baeckeoffe en poterie de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.

Terrine à Baeckeoffe avec décor vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.

La Terrine à Baeckeoffe existe également en terrine 6 personnes.