Terrine à Baeckeoffe 6 personnes / bleue Décor cœur

Une tradition alsacienne

En Alsace, le Baeckeoffe est un repas familial et typique de la région. Il se compose de légumes, de pommes de terres et d’assortiment de viandes (bœuf, agneau, porc). L’ensemble est mariné puis mijoté dans une terrine. Il se sert après y avoir ajouté quelques épices et du vin blanc d’Alsace.

Si vous souhaitez découvrir la recette du Baeckeoffe et autres plats traditionnels de la région, le livre de Cuisine et autres petits plats d’Alsace comblera vos attentes.

L’Alsace au cœur de sa fabrication

C’est dans les terres de Soufflenheim en Alsace que l’argile alimentaire nécessaire à la fabrication des moules est fabriquée.

Ensuite, les terrines sont peintes à la main dans la cité des potiers de Soufflenheim.

Sa fabrication artisanale et les variations entre chaque moules expliquent la raison pour laquelle chaque modèle est unique.

Utiliser sa terrine à Baeckeoffe

Le modèle que nous vous proposons est conçu pour un Baeckeoffe de 6 personnes.

Pour être au plus proche de la recette authentique, la terrine est livrée avec une recette.

Sa cuisson est possible au four traditionnel et dans un micro-onde.

Terrine à Baeckeoffe 38 cm bleue décor coeur vendu à l’unité. Fabriqué en Alsace.